Aşçıların ve fırıncıların yaptığı uygulamalar besinlerde kimyasal değişime neden olur. Yiyecekler hazırlanırken besinin kokusu, rengi, tadı, görünümü ve yapısı değişir. Doğranmış soğanlar ısının etkisiyle kızgın yağda pembeleşir ve çiğ hâlinden farklı kokar. Çünkü maddede kimyasal değişim meydana gelir. 3. Sınıf Matematik Ders Kitabı Cevapları Ekoyay Yayınları
Bazı kimyasal değişimlerde de gaz çıkışı olur. Kurabiye yaparken sirke ve kabartma tozu karıştırıldığında karbondioksit açığa çıkar. Bunu, oluşan gaz kabarcıklarından ve yayılan kokudan anlayabilirsiniz. Bu belirtiler kimyasal bir değişimin olduğunu gösterir. Sirke ve kabartma tozu farklı maddelere dönüşmüştür.
Gümüşten yapılmış eşya ya da takıların karardığını fark ettiniz mi? Kararmanın nedeni, gümüşün havadaki oksijen ile etkileşime girmesidir. Gümüşleri tekrar parlatabilmek için başka bir kimyasal değişimden yararlanmak gerekir.
Yandaki fotoğrafta suya bırakılan çeşitli cisimler görülmektedir. Bu cisimlerden plastik top, yaprak ve odun suda yüzdüğü hâlde mermer ve cam bilye suya batmıştır. Maddelerin suda yüzmelerinin ya da batmalarının nedeni nedir? 3. Sınıf Matematik Ders Kitabı Cevapları Ekoyay Yayınları
Suda yüzen plastik top kumla doldurulduğunda batar. Çünkü topun hacmi aynı kalır fakat kütlesi artar.
Kütle ve hacim arasındaki ilişki yoğunluk olarak adlandırılır. Bilim insanları yoğunluğu şöyle tanımlar: Yoğunluk, birim hacmin kütlesidir. Bir maddenin yoğunluğu, kütlesinin hacmine bölünmesiyle bulunur. Kütlenin birimi gram (g), hacmin birimi santimetreküp (cm3) alındığında elde edilen sonuç, her santimetreküplük hacimde bulunan maddenin gram cinsinden kütlesidir. Yoğunluğun birimi g/cm3 tür.